Droom je ervan om een dessert te proeven dat verwennerij en ontspanning combineert? Zoek niet verder, hier is ons CBD Crème brûlée Recept dat aan je verlangens zal voldoen. Deze perfecte combinatie van de zoetheid van crème brûlée en de voordelen van CBD is een ervaring die je niet mag missen. In dit recept gaan we samen bekijken hoe we dit ontspannende en smakelijke dessert kunnen bereiden.
Ingrediënten voor de CBD Crème brûlée
Om deze heerlijke crème brûlée met CBD te maken, heeft u nodig:
Ingrediënten:
– 500 ml volle room
– 6 eidooiers
– 100 g poedersuiker
– 1 vanillestokje
– 10 ml d'CBD-olie (aan te passen aan uw voorkeuren)
– 50 g basterdsuiker voor de karamelisatie
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 1 uur
Rusttijd: 2 uur
Porties : 6 personen
Geschatte kosten: ongeveer 10 €
Bereiding van CBD-geïnfuseerde Crème brûlée
Stap 1: Verwarm uw oven voor op 150 °C (thermostaat 5). Bereid een diepe schaal voor het au-bain-marie koken voor door een schone doek op de bodem te leggen, zodat de ramekins niet kunnen glijden.
Stap 2: Giet de 500 ml volle room in een pan. Snijd de vanillestok in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit met de punt van een mes. Voeg de zaadjes en de stok toe aan de room. Breng alles al roerend af en toe aan de kook op middelhoog vuur.
Stap 3: Zodra het kookpunt is bereikt, haal de pan van het vuur en laat de vanille 10 minuten trekken. Deze infusie zal alle aroma's van de vanille in de room vrijgeven, waardoor een perfecte CBD-geïnfuseerde room ontstaat.
Stap 4: Klop intussen in een grote kom de 6 eidooiers met de 100 g poedersuiker tot het mengsel wit wordt en schuimig is. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten.
Stap 5: Verwijder de vanillestok uit de geinfuseerde room. Giet de nog lauwe room geleidelijk in het eieren-suiker mengsel, terwijl je constant klopt om te voorkomen dat de eieren stollen. Zorg ervoor dat de room niet te heet is tijdens deze stap.
Stap 6: Voeg de 10 ml CBD-olie toe aan de bereiding en meng goed om een homogene verdeling van de CBD in de gehele crème te verkrijgen. De dosering van de CBD-olie kan worden aangepast op basis van de concentratie van uw olie en het gewenste ontspannende effect.
Stap 7: Verdeel de bereiding over 6 individuele porseleinen of keramische ramequins. Plaats de ramequins in de diepe schaal die aan het begin is voorbereid.
Stap 8: Vul de schaal met warm water tot halverwege de ramekins voor een au-bain-marie bereiding. Deze techniek zorgt voor een zachte en gelijkmatige garing, waardoor de room niet gaat schiften.
Stap 9: Zet alles in de oven en laat ongeveer 1 uur bakken. De crème is gaar wanneer het midden lichtjes trilt. Indien nodig, verleng de baktijd met 5 tot 10 minuten.
Stap 10: Haal de ramekins voorzichtig uit het waterbad zodra de bereiding klaar is, en wees voorzichtig om jezelf niet te branden. Laat de crèmes ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur afkoelen.
Stap 11: Plaats de ramekins in de koelkast gedurende minstens 2 uur, bij voorkeur een hele nacht. Deze stap is essentieel zodat de CBD-crème brûlée de juiste consistentie bereikt en zijn aroma's volledig ontwikkelt.
Stap 12: Strooi vlak voor het serveren gelijkmatig elke crème met bruine suiker (ongeveer 1 eetlepel per ramekin). Gebruik een keukenbrander om de suiker te karameliseren tot een dunne, gouden en krokante korst. Als je geen brander hebt, plaats dan de ramekins onder de grill van de oven gedurende 2 tot 3 minuten, terwijl je goed in de gaten houdt.
Tips voor een perfecte Crème brûlée met CBD
Voor een optimale smaakervaring, zorg ervoor dat u de CBD-olie goed doseert volgens uw behoeften. U kunt de hoeveelheid suiker aanpassen als u een minder zoet dessert verkiest. Aarzel niet om dit CBD-recept te personaliseren door een vleugje sinaasappelschil of kaneel toe te voegen voor nog meer smaken.
Tips om uw ontspannende dessert te verfraaien
Serveer uw crème brûlée met CBD met een paar verse vruchten zoals frambozen of aardbeien voor een frisse toets. U kunt ook kokosbloesemsuiker gebruiken in plaats van bruine suiker voor de karamelisatie, wat een iets andere smaak aan uw CBD-dessert zal toevoegen.
Waarom CBD in uw desserts integreren?
CBD wordt erkend om zijn ontspannende en kalmerende eigenschappen. Door het in uw desserts te verwerken, profiteert u niet alleen van de voordelen, maar ook van een nieuwe smaakdimensie. Deze CBD-infused crème brûlée is ideaal om een maaltijd op een zoete en ontspannende noot af te sluiten.
Door dit gemakkelijke CBD-recept te volgen, zult u uw gasten verrassen met een origineel en heerlijk toetje. Dus, aan de slag in de keuken!
