Träumen Sie davon, ein Dessert zu probieren, das Genuss und Entspannung vereint? Suchen Sie nicht weiter, hier ist unser CBD-Crème-Brûlée-Rezept , das Ihre Wünsche erfüllen wird. Diese perfekte Kombination zwischen der Süße von Crème Brûlée und den Vorteilen von CBD ist ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. In diesem Rezept werden wir gemeinsam sehen, wie man dieses entspannende und leckere Dessert zubereitet.
Zutaten für CBD Crème Brûlée
Um diese köstliche CBD-Crème Brûlée zuzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten :
– 500 ml ganze flüssige Sahne
– 6 Eigelb
– 100 g Puderzucker
– 1 Vanilleschote
– 10 ml CBD-Öl (passen Sie es nach Ihren Vorlieben an)
– 50 g brauner Zucker zum Karamellisieren
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Ruhezeit: 2 Stunden
Portionen: 6 Personen
Geschätzte Kosten: ca. 10 €
Zubereitung einer mit CBD angereicherten Crème Brûlée
Schritt 1: Heizen Sie Ihren Backofen auf 150 °C vor (Thermostat 5). Bereiten Sie eine tiefe Form für das Garen im Wasserbad vor, indem Sie ein sauberes Tuch auf den Boden legen, damit die Förmchen nicht verrutschen.
Schritt 2: In einen Topf 500 ml flüssige Vollrahm geben. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark mit der Messerspitze herauskratzen. Die Kerne und die Schote zur Sahne geben. Alles bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3: Sobald die Vanille kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Vanille 10 Minuten ziehen. Durch diesen Aufguss werden alle Aromen der Vanille in die Creme freigesetzt, wodurch eine perfekte, mit CBD angereicherte Creme entsteht.
Schritt 4: In einer großen Salatschüssel die 6 Eigelb mit 100 g Puderzucker verquirlen, bis die Masse weiß und schaumig wird. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
Schritt 5: Entfernen Sie die Vanilleschote aus der aufgegossenen Sahne. Gießen Sie die noch warme Sahne nach und nach in die Ei-Zucker-Mischung und rühren Sie dabei ständig um, damit die Eier nicht gerinnen. Achten Sie bei diesem Schritt darauf, dass die Creme nicht zu heiß ist.
Schritt 6: 10 ml CBD-Öl zur Zubereitung hinzufügen und gut vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung des CBD in der Creme zu erreichen. Die Dosierung des CBD-Öls kann je nach Konzentration Ihres Öls und der gewünschten entspannenden Wirkung angepasst werden.
Schritt 7: Teilen Sie die Zubereitung in 6 einzelne Auflaufförmchen aus Porzellan oder Keramik auf. Legen Sie die Auflaufförmchen in die zu Beginn vorbereitete tiefe Form.
Schritt 8: Füllen Sie die Form bis zur Hälfte der Förmchen mit heißem Wasser, um sie im Wasserbad zu garen. Diese Technik ermöglicht ein schonendes und gleichmäßiges Garen und verhindert, dass sich die Sahne löst.
Schritt 9: Alles in den Ofen schieben und ca. 1 Stunde garen. Die Sahne ist gar, wenn die Mitte leicht wackelt. Bei Bedarf die Garzeit um 5 bis 10 Minuten verlängern.
Schritt 10: Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, nehmen Sie die Förmchen vorsichtig aus dem Wasserbad und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Lassen Sie die Cremes etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 11: Stellen Sie die Förmchen für mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank. Dieser Schritt ist unerlässlich, damit die CBD-Crème Brûlée die richtige Konsistenz erreicht und ihre Aromen voll entfalten kann.
Schritt 12: Kurz vor dem Servieren jede Creme gleichmäßig mit braunem Zucker bestreuen (ca. 1 Esslöffel pro Auflaufform). Karamellisieren Sie den Zucker mit einem Küchenbrenner, bis eine dünne, knusprige goldene Kruste entsteht. Wenn Sie keine Lötlampe haben, stellen Sie die Auflaufförmchen zwei bis drei Minuten lang unter den Grill und beobachten Sie sie sorgfältig.
Tipps für die perfekte CBD Crème Brûlée
Für ein optimales Geschmackserlebnis achten Sie darauf, das CBD-Öl entsprechend Ihren Bedürfnissen richtig zu dosieren. Wenn Sie ein weniger süßes Dessert bevorzugen, können Sie die Zuckermenge anpassen. Fühlen Sie sich frei, dieses CBD-Rezept zu personalisieren, indem Sie für noch mehr Geschmack einen Hauch Orangenschale oder Zimt hinzufügen.
Tipps zur Verfeinerung Ihres entspannenden Desserts
Servieren Sie Ihre CBD-Crème Brûlée mit etwas frischem Obst wie Himbeeren oder Erdbeeren, um einen Hauch von Frische zu verleihen. Sie können zum Karamellisieren auch Kokosnusszucker anstelle von braunem Zucker verwenden, was Ihrem CBD-Dessert einen etwas anderen Geschmack verleiht.
Warum sollten Sie CBD in Ihre Desserts integrieren?
CBD ist für seine entspannenden und beruhigenden Eigenschaften bekannt. Durch die Integration in Ihre Desserts profitieren Sie nicht nur von seinen Vorteilen, sondern auch von einer neuen Geschmacksdimension. Diese mit CBD angereicherte Crème Brûlée ist ideal, um eine Mahlzeit mit einer süßen und entspannenden Note ausklingen zu lassen.
Wenn Sie diesem einfachen CBD-Rezept folgen, werden Sie Ihre Gäste mit einem originellen und köstlichen Dessert überraschen. Also ran an den Herd!
