Vous cherchez une façon originale de profiter des bienfaits du CBD tout en savourant un délicieux dessert ? Découvrez notre Recette Cheesecake au CBD qui allie gourmandise et relaxation. Ce dessert crémeux et facile à réaliser est la parfaite combinaison pour régaler vos papilles. Dans cette recette, nous allons voir ensemble comment préparer ce cheesecake apaisant en quelques étapes simples.
Ingrédients
Pour réaliser ce savoureux cheesecake au CBD, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de biscuits spéculoos
- 100g de beurre fondu
- 500g de fromage frais type Philadelphia
- 150g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 10ml d'huile de CBD de qualité alimentaire
- 1 citron non traité (zeste et jus)
- 200ml de crème fraîche épaisse
Étapes de préparation
Suivez ces étapes pour réaliser votre cheesecake au CBD en environ 1 heure de préparation et 45 minutes de cuisson :
1. Préparation de la base
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Émiettez finement les biscuits spéculoos dans un bol. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse homogène. Tapissez le fond d'un moule à charnière de 22cm de diamètre avec cette préparation, en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes pour solidifier la base.
2. Préparation de la garniture
Dans un grand saladier, battez le fromage frais avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez l'extrait de vanille, le zeste et le jus de citron, ainsi que l'huile de CBD. Mélangez jusqu'à obtention d'une crème homogène.
3. Cuisson du cheesecake
Versez la garniture sur la base de biscuits. Enfournez pendant 45 minutes. Le centre du cheesecake doit rester légèrement tremblotant. Éteignez le four et laissez le gâteau à l'intérieur pendant 1 heure supplémentaire pour éviter les fissures.
4. Finition
Après refroidissement, étalez la crème fraîche épaisse sur le dessus du cheesecake. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, avant de démouler et de servir.
Astuces pour une recette réussie
Pour profiter pleinement des effets relaxants du CBD, assurez-vous d'utiliser une huile de CBD de qualité alimentaire et respectant la législation en vigueur. N'hésitez pas à personnaliser votre cheesecake en ajoutant un coulis de fruits rouges ou des morceaux de fruits frais pour une touche de fraîcheur.
Les bienfaits du CBD en cuisine
Intégrer le CBD en cuisine permet de profiter de ses propriétés apaisantes tout en savourant de bons petits plats. Le CBD est reconnu pour favoriser la relaxation et le bien-être sans effets psychotropes. Cette recette innovante de cheesecake est une façon gourmande d'incorporer le CBD à votre alimentation.
Coût et temps de préparation
Le coût total des ingrédients pour ce cheesecake au CBD est estimé à environ 25 euros, en fonction de la qualité des produits utilisés. Le temps total de préparation et de cuisson est d'environ 2 heures, sans compter le temps de repos au réfrigérateur. C'est une recette accessible qui ne nécessite pas de compétences culinaires avancées.
Conclusion
Le cheesecake au CBD est une délicieuse manière d'allier plaisir gustatif et bien-être. Facile à réaliser, cette recette saura surprendre vos invités lors de vos prochains dîners, tout en leur faisant découvrir les vertus du CBD. N'attendez plus pour essayer cette tendance culinaire et savourer un moment de détente autour d'un dessert gourmand.
