Pourquoi des pancakes au CBD ?
Les pancakes sont un incontournable des petits déjeuners sucrés. Moelleux et rapides à préparer, ils se déclinent à l’infini. En y incorporant du CBD, vous ajoutez une touche de détente à cette recette classique. Idéal pour décompresser le week-end ou pour un brunch convivial entre amis.
Astuce : Assurez-vous de choisir une huile de CBD de bonne qualité, issue d’une marque fiable, pour profiter pleinement des potentiels bienfaits du cannabidiol.
Les ingrédients pour vos pancakes au CBD
- 200 g de farine (blanche ou semi-complète)
- 1 cuillère à soupe de sucre (brun ou blanc)
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 25 cl de lait (végétal ou animal, selon vos préférences)
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol, colza) ou de beurre fondu
- Quelques gouttes d’huile de CBD (dosage conseillé par le fabricant)
- Optionnel : extrait de vanille ou cannelle pour parfumer
Comment préparer vos pancakes au CBD ?
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
- Ajouter les liquides : Creusez un puits au centre et versez l’œuf battu, le lait et l’huile. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d’extrait de vanille ou de la cannelle.
- Incorporer l’huile de CBD : Ajoutez quelques gouttes de CBD à la pâte, en respectant le dosage recommandé. Mélangez de nouveau.
- Laisser reposer : Laissez reposer la pâte environ 10 minutes. Ce temps permet à la levure d’agir et d’obtenir des pancakes plus aériens.
- Cuisson : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte. Lorsque des bulles apparaissent à la surface, retournez le pancake et laissez dorer l’autre côté.
- Servir : Servez vos pancakes bien chauds, empilés les uns sur les autres. Vous pouvez les garnir de miel, de sirop d’érable, de fruits frais ou de chocolat.
Idées pour personnaliser vos pancakes au CBD
- Fruits frais : Banane, myrtilles, fraises ou framboises ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur.
- Pépites de chocolat : Pour plus de gourmandise, incorporez des pépites de chocolat dans la pâte.
- Farines alternatives : Essayez la farine de sarrasin, d’avoine ou d’épeautre pour varier les plaisirs.
- Sauces et toppings : Sirop d’agave, crème fouettée, compote de pommes… Laissez libre cours à votre imagination.
Les pancakes au CBD sont une façon originale d’allier le plaisir d’un bon petit déjeuner et la douceur du cannabidiol. Cependant, les effets du CBD peuvent différer selon la sensibilité de chacun. Il est donc recommandé de commencer par une faible dose et d’ajuster selon vos besoins.
Les bienfaits potentiels des pancakes au CBD
En plus de leur texture ultra moelleuse, ces pancakes pourraient contribuer à une sensation de détente grâce au CBD. Bien que les études sur le sujet soient encore en cours, de nombreux consommateurs rapportent un effet relaxant et apaisant.
Pensez à consulter un professionnel de santé en cas de doute ou de besoin d’informations complémentaires sur la consommation de CBD, notamment si vous suivez un traitement médical.
Nous espérons que cette recette Pancakes au CBD vous plaira. N’hésitez pas à la tester, à y apporter vos variantes personnelles et à partager votre expérience avec vos proches.
